Institut universitaire de technologie (IUT) de Saint-Brieuc

Licence professionnelle assistant marketing-vente en secteur alimentaire

diplôme national - bac+3 - temps plein

PUBLIC EN FORMATION CONTINUE

Techniciens produits, responsables techniques et de production, commerciaux, responsables commerciaux… travaillant dans l’agroalimentaire ou toute personne ayant un projet dans le marketing ou dans l’agroalimentaire. La licence professionnelle est également accessible aux personnes en recherche d’emploi.

OBJECTIFS, COMPÉTENCES DÉVELOPPÉES

Cette formation vise à former, en un an, des professionnels du marketing capables de participer au développement d’un produit ou d’une gamme de produits alimentaires, depuis leur conception jusqu’à leur commercialisation, par :
- la réalisation de prestations marketing pour des produits nouveaux ou existants ;
- la conception et l’élaboration des supports de communication ;
- le développement commercial et la négociation-vente.

DÉBOUCHÉS

Ces diplômés seront prêts à pourvoir des postes d’assistants marketing, d’assistants chef de produit, de chargés d’étude, de commerciaux, de technico-commerciaux... dans des PME et grandes entreprises du secteur agroalimentaire et dans des sociétés d’études et de conseil.

Enquête d'insertion professionnelle des diplômés de la formation.

CONDITIONS D'ACCÈS

Être titulaire d’un bac+2 ou plus, scientifique et technique (L2 biologie, DUT génie biologique, BTS diététique, STA (ex IAA), TC…) ou tertiaire (L2 éco-gestion, AES, LEA, DUT TC, GAC, GEA, BTS MUC, NRC, CI, communication…).
Une validation des acquis est possible.
Le recrutement s’appuie sur l’examen du dossier et sur un entretien individuel avec le salarié.

ORGANISATION PÉDAGOGIQUE

Enseignement : 6 mois de cours assurés par des enseignants de l’IUT et par des professionnels du secteur agroalimentaire et du marketing.
Applications pratiques en contexte professionnel : projet tuteuré, réalisation de missions dans le cadre d'un salon professionnel, réalisation d'un book argumentaire de vente, enquête, veille documentaire, accueil de professionnels, visite d’entreprises, participation à des manifestations professionnelles (conférences, remises de prix…).
Stage en entreprise : mission de 4 mois en autonomie complète.
Partenariats : avec des institutionnels, des chambres consulaires et des entreprises dans le bassin d'emploi local et régional et le département génie biologique de l’IUT.

PROGRAMME

Conduire son projet personnel et professionnel :
- environnement économique et social ;
- techniques de recherche d’emploi et projet personnel et professionnel.

Maîtriser les outils de communication et communiquer entre personnes et en groupe :
- communication et expression ;
- conduite de projets et animation d’équipes ;
- maths et statistiques appliquées ;
- langue vivante 1 (anglais) ;
- langue vivante 2 (allemand/espagnol).

Acquérir une culture juridique de l’entreprise, de la consommation et intellectuelle :
- droit de l’entreprise et de la consommation ;
- propriété intellectuelle ;
- droit du marketing et de la vente.

Comprendre la démarche marketing :
- veille et techniques d’analyse des marchés alimentaires ;
- marketing stratégique et opérationnel.

Acquérir une méthodologie marketing en gestion de produits et en innovation de produits :
- gestion de produits et risques alimentaires ;
- politique d’innovation produit et lancement de nouveaux produits ;
- analyse sensorielle.

Savoir exploiter les outils de communication multimédia :
- conception et création de supports de communication.

Savoir distribuer sur les marchés :
- réseaux de distribution ;
- logistique ;
- gestion de la relation clients ;
- négociation commerciale.

2 langues vivantes

Projet tuteuré, mémoire.

Stage en entreprise

POUR PLUS D'INFORMATIONS

COORDINATION PÉDAGOGIQUE

Pascale HERMANN-LASSABE
maître de conférences
département TC - IUT de Saint-Brieuc

CHARGÉE DE MISSION

Anne GERNIER

ASSISTANTE

PRIX :	4 000 euros (droits d'inscription universitaire compris) en savoir plus sur les modalités de financement de votre formation
DURÉE :	6 mois de cours et de projet tuteuré + stage de 4 mois
RENTRÉE :	début septembre 2012
DÉPÔT DE DOSSIER :	avant fin mai 2012
LIEU DE LA FORMATION :	IUT de Saint-Brieuc 18, rue Henri Wallon - 22000 Saint-Brieuc
CONTACT :	si vous êtes salarié (y compris en contrat d'alternance), demandeur d'emploi ou professionnel libéral : Anne GERNIER tél. : +33 (0)2 96 60 96 60 sfc-iutsb@univ-rennes1.fr Si vous êtes actuellement étudiant : scolarité de l'IUT de Saint-Brieuc tél. : +33 (0)2 96 60 96 87 iut-st-brieuc@univ-rennes1.fr

Service formation continue - université de Rennes 1
4 rue Kléber 35000 Rennes - tél. : +33 (0)2 23 23 39 50 - fax : +33 (0)2 99 63 30 33 - courriel : sfc@univ-rennes1.fr
dernière mise à jour : Jeudi 2 Février, 2012 11:54